63 Place de la Grenette -74450 Le grand bornand
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LE GRENIER D'AUTREFOIS - LE GRAND-BORNAND
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LA FONDUE :
Rape local de 3 fromages (Meule des alpes 50% Abondance fermiere25%, Comte 8 mois25% 7,50 euros/ personne avec charcuterie (1 tranche jambon blanc, 1 tranche jambon cru fume de savoie, 2 rosettes de savoie 9,50 euros/ personne.
LA RACLETTE :
200 gr de fromage (nature 100 gr, fume 100gr)
Charcuterie :
1 tranche jambon blanc
1 tranche jambon fume de sa voie
2 tranches rosette de Savoie
2 viandes de Grison
2 tranches de lomo
2 tranches de coppa de Savoie
Les suppléments :
Raclette chevre/vache, Raclette a l'ours, Raclette truffe, Raclette val bleu
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